装饰风格是餐饮主题最直观的表达方式

发布日期:2023-04-28|发布者:金雕小编|点击:1605

装饰风格是餐饮主题最直观的表达方式。在所有的企业中,我特别喜欢星巴克的装饰风格。星巴克注重环保理念的表达,同时保留当地特色元素,融入店铺装饰,在整体设计一致的同时,通过一些细节展示不同。我记得在珠海著名景点海狸岛的星巴克,挂了一幅巨大的渔夫肖像,这幅肖像是由贝壳制成的。

品牌越大,对装修风格的控制就越严格,越重视装修风格所传达的品牌基因,所以对装修材料,要非常严格地检查。



1、装修定位

什么样的定位,匹配什么样的装饰。连锁水平越大,装修的标准化就越高。这不仅可以节省开店成本,而且可以改善装修周期,以最高效的速度开店。例如,肯德基,麦当劳,装饰标准化相当高。

据了解,麦当劳的回收周期不超过7个月,这个回收期,需要品牌严格控制装修投入。

2、门头装饰要体现个性

上面提到了立面区域,解决了客户获取的问题。因此,门头的装饰尤为重要。但并不是说门头的装饰越复杂,越抢眼越好,而是要表达品牌的个性。你有没有注意到,基本上所有的快时尚品牌都是开放式的立面,不会做成封闭式的立面。而更高档的品牌,会做橱窗和玻璃门,做成封闭式。开放式立面,给人一种开放的感觉,人们可以随意进出。而封闭式立面,会给人一些距离感,高端顾客在店内,保留一定的隐私,基本上所有的高端女装都是封闭式立面。

3、店内装修注重实用

商店基本上是一个客户体验区,解决了再购买的问题,商品、服务和空间都是在这个区域感受到的。对于餐厅的效率,不是开更多的餐厅,而是餐厅的有效利用率。每家餐厅都将根据桌椅数量的比例进行设计。经过一段时间的运行,我们应该重新检查桌子的利用率,看看目前的桌椅比例是否与现有的客户群体一致。


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