跟进店铺装修的那些事情
在商场的运营管理中,一个非常重要的任务就是跟进店铺的装修,包括前期的店铺收集、装修沟通、图纸审核、装修跟进、开业验收等。大大小小的店铺几乎都跟着几百家,基本都差不多。和大家分享一下店铺装修的那些事情。
一、装饰布局-规划先行
1、零售店很简单,布局通常是确认展区、模特区、仓库区、收银台的位置。每个品牌都会有自己的想法,如何安排每个空间布局,商场一般不会干预。
2、零售业态布局,不要忽视仓库。鞋子和童装对仓库面积的要求很高,尤其是鞋子。因为尺寸大,鞋盒占用空间大,鞋子的仓库一般都在店里,方便顾客及时购买和试穿。所以鞋店的仓库面积基本占整个店铺面积的四分之一以上。以前不是特别懂。我觉得这么贵的店铺建仓库特别浪费,但是后来真的用了。
二、餐饮装饰分为三个部分,每一部分的装饰都以各自的功能为导向。
1、门面区域,处理获客问题
在装修风格中,通过品牌表达提高进店转化率,再详细说明。
2、处理回购问题的体验馆
感觉带来的回购来源于商品、服务和空间。
3、处理效率问题的生产区域
以最小的面积获得最高的生产效率。一般来说,中餐厨房占据的面积最大,因为涉及的工序最复杂。炉子的总数直接反映了一家餐厅的接待能力。所以炉子的数量和店铺的座位数成正比。曾经有一家湘菜餐厅的装修。当时老板只规划了三个炉子。结果开业后发现用餐速度根本无法匹配。由于炉子不够,招待能力和营业额直接受到影响,无法增加。
4、水力发电装修-保质保量
零售业态一般只涉及用电,不使用上下水。一般也是商场自带的中央空调,一般不加空调主机。这里需要注意的是,在装修过程中,需要关闭空调出风口,防止装修的灰尘通过空调管道影响邻近商家。
餐饮业态的水电设计是装修中最重要的,因为后续整改会非常困难。机电部分主要看空调和负荷。比如在深圳,一年十个月是夏天,大部分餐饮商家都需要安装空调,尤其是火锅店。记得之前负责装修的一个中餐品牌。为了节省主机的成本,原本建议安装四台主机,最后只安装两台。结果夏天冷量不够,影响了客户体验。这个时候,如果你想安装空调主机,你需要损坏天花板。工程量大,成本比以前高几倍。所以,我宁愿在冷量计算后安装。
5、消防装饰-确保安全
消防是装修的重要组成部分。店铺装修后,必须进行消防建设。一般商场都有指定的消防建设单位,商家一般会找商场推荐的建设单位进行消防指导,完成建设申请手续。一般来说,如果套内面积大于120平方米,需要有两个安全通道,每个门的宽度大于1.4米。